Ṣe awọn bọtini dabaru buru pupọ?

Ọpọlọpọ eniyan ro pe awọn ẹmu ti a kàn pẹlu awọn apo dabaru jẹ olowo poku ati pe ko le jẹ ọjọ ori. Ṣe alaye yii ṣe deede?
1. Cork Vs. Fila dabaru
A ṣe ipin naa lati epo igi ti koraku. Oku Oaku jẹ iru igi oaku dagba nipataki ni Ilu Pọtugali, Spain ati Ariwa Afirika. Corki jẹ orisun to lopin, ṣugbọn o ni irọrun lati lo, lagbara, ni edidi ti o dara pupọ lati tẹ ọti ti atẹgun lati tẹsiwaju ninu igo naa. Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn ẹmu ti a kàn pẹlu awọn Cork jẹ prone ti o ni prone lati ṣe agbejade trichloronisole (tca), nfa kontaminesonu. Botilẹjẹpe corplisosopọ ko jẹ ipalara fun ara eniyan, oorun oorun ati adun ti awọn ọti-waini yoo parẹ, ti olfato ti o gbẹsan ti Cartoon tutu, eyiti yoo ni ipa itọwo.
Diẹ ninu awọn iṣelọpọ ọti-waini bẹrẹ lilo awọn bọtini dabaru ni awọn ọdun 1950s. Ka fila ti a fi ṣe ti aluminiomu alloy ati gasiketi inu ni a fi polyethylene tabi tin. Ohun elo ti alarin naa pinnu boya ọti-waini jẹ Adéganc tabi tun gba diẹ ninu atẹgun lati tẹ. Laibikita ohun elo naa, sibẹsibẹ, dabaru awọn aresi ti a fi sii jẹ idurosinsin ju awọn ẹmu ẹmu nitori ko si iṣoro konpe compinesonu. Koo ti dabaru ni iwọn ti o ga julọ ti edidi ti o ju ti koki lọ, nitorinaa o rọrun lati gbejade esi idinku, ti o fa ninu awọn eyin ti o bajẹ. Eyi tun jẹ ọran pẹlu awọn ẹmu ọti ti a fi oju.
2. Ti wa ni dabaru awọn ajiwo olowo poku ati ti didara talaka?
Awọn bọtini dabaru ni a lo jakejado ni Australia ati New Zealand, ṣugbọn si iwọn ti o kere julọ ni Amẹrika ati awọn orilẹ-ede agbaye atijọ. Nikan 30% ti awọn ẹmu ni Amẹrika ni a fi edidi pẹlu awọn apo dabaru, ati pe o jẹ otitọ pe diẹ ninu awọn ẹmu naa nibi ko dara pupọ. Sibẹsibẹ titi di 90% ti awọn ẹmu ilu ilu New Zealand jẹ dabaru, pẹlu awọn ẹmu ọti oyinbo ti o poku, ṣugbọn diẹ ninu awọn ẹmu ti o dara julọ ti Zealand. Nitorinaa, ko le sọ pe awọn ipin pẹlu awọn fila dabaru jẹ olowo poku ati ti didara talaka.
3. Le bori awọn ti kẹrẹ pẹlu awọn fila dabaru ko ni agba?
Idogba nla julọ ti awọn eniyan ni o ni boya awọn aṣeyọri ti a fi awọ ṣe pẹlu awọn apoti shep le ọjọ-ori. Awọn cellars ni Washington, AMẸRIKA, o ṣe idanwo kan lati ṣe afiwe awọn ipa ti awọn aṣọ ile-aye, awọn okun atọwọdọwọ ati awọn bọtini dabaru lori didara ọti-waini. Awọn abajade fihan pe awọn bọtini dabaru ṣetọju awọn aromas nla ati awọn eroja ti awọn pupa ati funfun bori daradara. Awọn mejeeji Orík ati Coke Koki le fa awọn iṣoro pẹlu ifoyipo ati complentim complentim. Lẹhin ti awọn abajade ti idanwo naa jade, gbogbo awọn agbegbe ti iṣelọpọ nipasẹ hogg rirye ni a yipada si awọn bọtini dabaru. Idi ti idi ti pipade cirk dara fun ọti-waini ni pe o fun lọ ni iye atẹgun lati wọ igo naa. Loni, pẹlu ilọsiwaju imọ-ẹrọ, awọn fila ti o wuyi tun le ṣakoso iye atẹgun ti nwọle ni deede ni deede ni deede si ohun elo ti gasipe. O le rii pe alaye ti a bori pẹlu awọn fila skru ko le jẹ ọjọ ori ko wulo.
Dajudaju, gbigbọ si akoko nigbati ao ti ṣii jẹ ifẹyeye pupọ ati ohun ti o yangan. O tun jẹ nitori diẹ ninu awọn alabara ni rilara ti stopper igi oaku, ọpọlọpọ awọn wiresues arekereke ko ṣe awọn anfani ti awọn bọtini skru. Sibẹsibẹ, ti o ba jẹ pe awọn bọtini rẹ srẹrẹ kan ko ro pe aami ti ko dara ti awọn ẹmu ọti oyinbo, awọn winries diẹ sii yoo lo awọn bọtini dabaru ati ohun ti o yangan kan lati ṣee fi fila dabaru ni akoko yẹn!